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Hoy te hablo sobre uno de mis recientes descubrimientos en Madrid de comida japonesa, el restaurante Kiboka. Un sitio ubicado en pleno Barrio Salamanca que te sorprenderá nada más cruzar su puerta. ¿Quieres saber por qué? ¡Sigue leyendo! RESTAURANTE KIBOKA EN MADRID El restaurante Kiboka está ubicado en el número […]
El restaurante Tejas Verdes en Madrid es una de las referencias en cuanto a cocina tradicional se refiere. Se trata de un espacio donde se pueden disfrutar deliciosos platos clásicos en un entorno idílico rodeado de naturaleza. ¿Quieres saber cuáles son sus platos estrella, qué fue lo que probé y […]
Hace unos días se celebró la IV Edición de los Premios de Gastronomía 2019 de la Academia Madrileña de Gastronomía los cuales se entregaron en la Real Casa de Correos situada en el centro de Madrid. En esta edición, profesionales con amplia experiencia recogieron sus merecidos premios otorgados gracias a […]
¿Conoces la pasta La Molisana? Tuve el placer de conocerla en un evento organizado en la escuela de cocina Cocinae, en donde el chef de estrella Michelin Javi Estévez nos enseñó tres recetas distintas. ¿Quieres conocer las propiedades de esta pasta y saber qué recetas nos preparó el chef? ¡Sigue […]
Del 10 de octubre al 10 de noviembre de 2019 y por segundo año consecutivo, Madrid se une la gastronomía internacional en La Ruta de la Arepa. Varios restaurantes de la capital participan elaborando este plato venezolano-colombiano tan rico. ¿Quieres saber cuáles son y dónde comer las mejores arepas? ¡Sigue […]
Uno de los alimentos más tradicionales y típicos de la gastronomía española es el jamón. ¡Para mí desde luego es un verdadero manjar! ¿Pero es bueno su consumo a diario? Descubre conmigo las propiedades y los beneficios del jamón. La Fundación Española de Nutrición dice que hay diferentes tipos de […]
Muchas veces no tenemos muy clara la funcionalidad de un cuchillo de cocina debido a la gran variedad que existe actualmente en el mercado. Como habrás imaginado, hay unos indispensables y otros no tanto. Sigue leyendo y descubre para qué sirve cada uno y cuáles no deben faltar en tu […]
Hace un par de meses abrió el restaurante Alboroto en la zona centro de Madrid. Un local con tendencia americana e italiana de calidad y cócteles de autor. ¿Quieres saber más sobre mi visita? ¡Sigue leyendo y te cuento dónde está, qué pedir y cuánto cuesta!
A solo una hora en tren desde Madrid está en Valladolid el restaurante Trigo. Situado en el centro de la ciudad, muy cerquita de la catedral, se puede disfrutar por todo lo alto de su gastronomía. El restaurante cuenta con una estrella Michelin y dos soles Repsol. Y no es […]
Tenemos que aprovechar y disfrutar lo que nos queda de verano, por eso hoy te propongo ir al restaurante La Cañada, en Boadilla del Monte. ¿Conoces este clásico en las afueras de Madrid? Si aún no has estado, o tiene tiempo que no vas, sigue leyendo y toma nota de […]
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