Chirashi Madrid

SUSHI DE CALIDAD EN MADRID. ¡CONOCE SUSHI EN BICI!

¡Qué difícil es encontrar sushi de calidad en Madrid! La comida japonesa es una de las comidas más caras de la capital. Claro, siempre y cuando quieras comer pescado de calidad. Lleva tantísimo tiempo de moda, y han abierto tantos sitios, que al menos a mi, me cuesta muchísimo dar con algo decente en cuanto la relación calidad precio. Así que sin más preámbulos, quédate a leerme si quieres saberlo todo sobre mi nuevo descubrimiento, Sushi en Bici.

El local

En un pequeño local (aunque ni tan pequeño) dentro del Mercado de la Cebada se encuentra Sushi en Bici. Un restaurante japonés desconocido para muchísima gente hasta para aquellos que suelen frecuentar el propio mercado. Dímelo a mi, años llevo yendo y no lo conocía, siempre iba a tiro hecho, directa a la zona de las pescaderías a por marisco fresco.

Pero, ¡oh descubrimiento! Gracias a César, mi amigo de Tragaldabas Profesionales, que tenía antojo de sushi, lo conocí. Es de esos pocos lugares a los que voy en lo que bocado a bocado me repetía constantemente a mi misma: <<Karime, ¡tienes que volver!>> Insisto, la relación calidad precio es muy buena. Y es que todo el pescado que venden viene del locales del propio mercado. ¡Así que ya te imaginarás que más fresco, ¡imposible!

Sushi en bici

Su comida

El día que fuimos a Sushi en Bici hacía un súper buen tiempo, ya sabes, cosas de la primavera. Decidimos pedirlo todo para llevar y comérnoslo fuera a modo de picnic. Nosotros pedimos una ensalada wakame con tratar de tres pescados que estaba súper rica. A mi es que el wakame me vuelve loca. Pedimos además unos hosomaki (los clásico makis con alga por fuera), unos uramaki (los que son invertidos), nigiris y un chirasi variado para cada uno. ¡Todo muy rico y para repetir 100%! Además, a parte de los platos que probamos, puedes pedir gunkan y temaki.

Uramaki Madrid
Uramaki rellenos de langostinos
Sushi de calidad en Madrid
Nigiri de pez mantequilla, salmón y atún (lo tienen también de pescado blanco y langostinos) y Hosomaki de atún.
Chirashi Madrid
Chirasi, sashimi sobre arroz de sushi

Dato cultural: Me contó César, que el chirasi es el plato de donde vienen los tan afamados poke bowls. Además Ariel D’Avila, el chef le pone verduritas al estilo hawaiano y está buenísimo.

Datos de Sushi en bici

Cuenta con opción de sushi para vegetarianos. Así que si lo eres, o tienes un amigo que lo es, ¡no dudes en acercarte! Verás que relación calidad precio es lo mejor, cumplirás tu antojo y no te dejarás un riñón en el intento. Yo espero volver con más gente, para poder pedir más y probar lo que me faltó de la carta.

Por supuesto, sobra decir que cumplen con la normativa sobre la prevención de anisakis.

Comida | japonesa

Enfoque | informal, comida de mercado baby 😉

Ubicación | Dentro del Mercado de la Cebada

Por cierto, si te gusta la zona de La Latina, te recomiendo el tour que hice hace poquito. Los detalles están en este post. 😉

Sushi de calidad en Madrid

 

13 Comments

  1. Vicenta delgado

    Un Saludo en lo particular apunto a mi lista Hosomaki de atún me encantan muchísimo amo el sushi tuve la oportunidad viajar y probar una gran variedad de platos tailandeses como pat tai gung sot, pero nada como el sushi son los mejores.

  2. Jolin, las fotos casi hablan por si solas! Jaja que pintaza más rica!!! Genial todo lo que cuentas. Me hace gracia lo que dices de que pasas por la puerta siempre y un dia entras y te sorprendes jaja me a pasado muchas veces. Apunto tu recomendación

  3. buenos días guapísima
    la verdad que no soy de sushi, es mas, nunca lo he probado, y tengo curiosidad a veces. pero no se … maridin le encanta. Se que tiene muy buena pinta todo, y creo que me voy atrever con tantas fotos y post que me subís. jejejeje
    un saludo

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